不同生长期的果树需要的水肥在量上是有差别的，核桃树每年需要的降水量在600～800毫米左右，如果降水不足，那就需要灌溉了，而且不同时期的核桃树灌溉水量是不一样的。　　核桃树早春的浇水　一般在3～4月份，核桃树就进入萌动期，开始发芽抽枝。这时北方地区春旱缺水，影响核桃树的生长发育。这个时期结合施肥进行灌水，可促进开花坐果。　　核桃树花期的浇水　　核桃树在5～6月份，雌花受精后，果实迅速生长或雌花芽开始分化和形成。这一时期需要大量的水分和养分。干旱时应进行灌水。　　核桃树果实发育期的浇水　　一般核桃树在7～8月份，这一时期，核仁开始发育，花芽分化也进入高潮，需要足够的水分供应。此时北方已进入雨季，一般不需灌水。如长期高温干旱，则需灌水。　　核桃树秋季的浇水　　在10月末到11月初，可以结合秋施基肥进行一次灌水，不但有利于土壤保墒，而且会提高幼树新枝的抗寒性。核桃树在生长期间，地表长期积水或地下水位过高，都会影响核桃树的生长发育，造成根系窒息死亡。因此要及时降低地下水位或排除地表积水，为核桃树的生长提供良好的环境。